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每周一次伙食大评比基层伙食为何越评越差?

2019-08-11 02:08   来源:未知   作者:admin

  第83集团军某旅坦克一连很多战友反映,连队每周的伙食就像拨浪鼓,评比时吃得满意,其他时间不仅饭菜不可口,有时连分量都不够。每周进行一次基层伙食大评比,伙食为何越评越差?请关注《解放军报》的报道——

  梅菜扣肉、小鸡炖蘑菇、肉末冬瓜……又到了每周一次的基层伙食大评比时间,饭堂前的大操场上,各个炊事班精心烹制的菜品,静静地躺在桌上,等待着机关前来“检阅”。

  两荤三素,外加鲜汤和水果,凭借合理的营养搭配、精制的刀工,我们连再次斩获全旅伙食评比第一名。当得知这又为年度先进单位评选添加不少“筹码”时,营连干部都特别高兴。然而,下士小赵却一脸忧愁地把我拉到一旁说:“班长,这真是乐坏爹娘苦了娃,后面几天的伙食又要‘萝卜咸菜’、惨不忍睹了。”

  作为协助连队管理伙食的经济民主组组长,很多战友都向我表达过类似的意思:如今,连队每周的伙食就像拨浪鼓,评比时吃得满意,其他时间不仅饭菜不可口,有时连分量都不够。

  这几天,趁着机关开展“服务基层满意度”测评,我把伙食质量日渐下滑的问题反映了上去。很快,军需营房科周助理就来到连队调查,让他没想到的是,率先向他大倒苦水的,竟是炊事班的战士——

  下士文贵林说,自己加班加点练习刀工,手指头都练肿了;大厨王宜胜抱怨道,为了学习好看的摆盘手法,自己多次牺牲休息时间,请假跑到地方星级酒店拜师学艺;炊事班班长王玉胜坦言,炊事班战友把大量精力投入评比,报码室!平时就想着偷偷懒、随便对付一下;司务长陈从培补充说,有时为了取得一个好名次,只得超预算搭配当天的伙食,结果自然是“拆东墙补西墙”……

  大家你一句我一句,听得周助理满脸羞愧,他没想到机关出于好心推行伙食评比,竟然给基层带来了这么重的负担。

  “伙食好不好,应该是官兵说了算,怎么能由机关评说呢”“不能拿酒店的标准来衡量部队的大锅菜,关键是有没有营养、能不能吃出战斗力”……耐心听完大家的“吐槽”,周助理又调研了几个基层单位。

  不久后的一天,周助理和几名机关干部突然来到连队吃碰饭,一边吃一边征求官兵们对伙食的意见。饭后,又组织大伙填写“伙食满意度测评表”,这下,我们成了“主考官”。